Bitmap Created with Sketch.
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter !
  • Filtrer :
  • Commencez à taper pour voir des suggestions.
Cuisine > Gastronomie > Maison Lenôtre Haute création

Maison Lenôtre Haute création

60 ans d'excellence culinaire

Guy Krenzer , Caroline Faccioli , Marion Chatelain
45€

Informations

220 x 285 mm
408 pages
05 octobre 2017
ISBN : 9782732480732
Gastronomie

Pour fêter les 60 ans d'excellence de la maison Lenôtre, 160 créations salées et sucrées époustouflantes de créativité, par le chef Guy Krenzer (double MOF).

Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion !

60 ans d'excellence culinaire
160 recettes salées & sucrées

Collections & secrets des ateliers
Architecture, chromie, enfance, matière, luxe, love, supernature, bulles, empreinte

Shape Created with Sketch.
Lire un extrait
Scroller pour découvrir

L'auteur

Guy Krenzer est directeur de la Création Lenôtre depuis dix ans. Double Meilleur Ouvrier de France (catégories charcutier-traiteur et cuisine), il met son savoir-faire au service du partage et du plaisir de la dégustation et de l’imagination.

Vous aimerez aussi

Gastronomie
white Created with Sketch.
En savoir plus
L'Auberge de l'Ill : au fil de l'eau
Marc Haeberlin , Laurent Dupont , Garlone Bardel , Paul-Henry Bizon
white Created with Sketch.
En savoir plus
Saint-honoré
30 recettes et échanges d'artisans entre partage, savoir-faire et générosité
Frédéric Cassel , Sarah Vasseghi , Julie Caput
white Created with Sketch.
En savoir plus
Plein Coeur
La Pâtisserie, la terre et les hommes : 60 recettes et reportages de notre terroir
Maxime Frédéric , Nicolas Ceroni , Philippe Toinard

Envie de tout savoir ?

Inscrivez-vous à la Newsletter des Éditions de La Martinière pour découvrir l’emploi du temps d’une journée parfaite !