Gastronomie

Maison Lenôtre Haute création

Name: Maison Lenôtre Haute création
Price: 45 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782732480732

60 ans d'excellence culinaire

Guy Krenzer , Caroline Faccioli , Marion Chatelain

45€

Pour fêter les 60 ans d'excellence de la maison Lenôtre, 160 créations salées et sucrées époustouflantes de créativité, par le chef Guy Krenzer (double MOF).

Quand le goût embrasse le défi de l'invention, une seule réaction... l'émotion !

60 ans d'excellence culinaire
160 recettes salées & sucrées

Collections & secrets des ateliers
Architecture, chromie, enfance, matière, luxe, love, supernature, bulles, empreinte

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L'auteur

Guy Krenzer est directeur de la Création Lenôtre depuis dix ans. Double Meilleur Ouvrier de France (catégories charcutier-traiteur et cuisine), il met son savoir-faire au service du partage et du plaisir de la dégustation et de l’imagination.

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Les informations

Taille	220 x 285 mm
Pages	408
Date de parution	05 octobre 2017
ISBN	9782732480732

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Maison Lenôtre Haute création

Pour fêter les 60 ans d'excellence de la maison Lenôtre, 160 créations salées et sucrées époustouflantes de créativité, par le chef Guy Krenzer (double MOF).

L'auteur

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