Ma petite biscuiterie
Bienvenue dans La Petite Biscuiterie de Christophe Felder et Camille Lesecq : un gros livre sur les petits biscuits par deux grands pâtissiers.
Un petit creux : Sablés choco noisette. Sur la table du dimanche : Roulé à la fraise. Dans la boîte du goûter : Biscuits câlin et Zanimaux. Retour aux sources : Rousquilles ou Galettes bretonnes. Pour les grandes occasions : Biscuit aux fruits. S’ouvrir l’appétit : Crackers au parmesan.
Voyager : Cantucci di Prato. À Noël : Bredele mendiants ou Cœurs au chocolat et aux épices.
Bienvenue dans la petite biscuiterie de Christophe Felder et de Camille Lesecq, où résonnent les échos croustillants, moelleux et fondants de 190 recettes. Biscuits garnis et bases pour tout imaginer (génoises, dacquoises, fourrages…), voici un répertoire de plaisirs sucrés qui se nichent partout.
Les informations
| Taille | 185 x 250 mm |
|---|---|
| Pages | 384 |
| Date de parution | 21 octobre 2021 |
| ISBN | 9782732496986 |
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