Une cuisine de rencontres, entre un terroir fertile et un savoir-faire extraordinaire, un chef et des vignerons talentueux.
Perpétuant l'héritage familial, Arnaud Lallement, chef triplement étoilé, a ancré sa cuisine dans le terroir de la Champagne. Il décline en 80 recettes ce qu'il partage avec les vignerons champenois : le goût de l'excellence.