Confitures
50 fruits, 150 recettes des quatre saisons
Un gros livre sur les confitures, dans un petit format.
La confiture, c’est une promesse de douceur au quotidien et de soleil hors saison. Conserver de bons fruits dans un bocal est une méthode pleine de bon sens, encore faut-il avoir la connaissance des fruits, un certain savoir-faire et des idées.
LE LIVRE CONFITURES, C’EST UN RÉPERTOIRE DE:
• 50 portraits de fruits pour apprendre à les choisir et à les préparer;
• 110 recettes de confitures, des plus classiques aux plus audacieuses, classées par saisons ;
• 40 recettes à la confiture (goûters, laitages, desserts, boissons et plats salés);
• un petit précis pour apprendre à faire ses confitures, gelées et confits.
Les informations
| Taille | 170 x 225 mm |
|---|---|
| Pages | 400 |
| Date de parution | 10 mai 2024 |
| ISBN | 9791040119425 |
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