Photographe spécialisée en gastronomie, Isabelle Rozenbaum travaille pour la publicité et la presse. Elle a publié de nombreux livres, et notamment aux éditions Minerva : Maroc. La cuisine de ma mère, Tunisie et Sénégal, Cuisines de femmes, Cuisines de grands-mères, Cuisine d'hommes et Le Vin dans l'assiette.