Eric Pujalet-Plaà est né en 1968 à Rueil-Malmaison. Diplômé en Conservation-Restauration des biens culturels à l’université de la Sorbonne, il est membre du Textile Conservation Center, à Londres en 1995 puis responsable de la restauration au musée de l’Impression sur Étoffes à Mulhouse en 1996. Pensionnaire de l’Académie de France à Rome de 1997 à 1999, il est depuis 2001, assistant de conservation des collections de mode et d’accessoires aux Arts Décoratifs à Paris. Il a participé à l'écriture des catalogues Sixties mode d'emploi (2002) et Luxe et Fantaisie (2003) et contribué à la réalisation de plusieurs expositions notamment L’Homme paré (2005) et Madeleine Vionnet, puriste de la mode (2009).