Bienvenue à la maison
Bienvenue en Provence, dans la cuisine de Christophe Michalak, où les petits plats mijotés côtoient de généreuses pâtisseries, à déguster en famille ou entre amis.
Le plus grand plaisir de Christophe Michalak ? Cuisiner et pâtisser pour sa famille et ses amis.
Après avoir quitté les cuisines des palaces, Christophe Michalak est revenu à une cuisine plus simple, sans adjoint ni brigade à ses côtés, une cuisine du quotidien réaliste et accessible à tous. Dans ce livre, il vous ouvre les portes de sa maison en Provence et vous invite à découvrir plus de 90 recettes salées et sucrées, photographiées par sa femme Delphine.
Pissaladière, gratin dauphinois, tarte à la pistache ou encore cookies chocolat-matcha sont à découvrir au fil des pages. Sur le tempo rythmé d’une journée qui s’écoule, Le Chef Christophe Michalak livre, pour la première fois de sa carrière, les recettes les plus intimes, personnelles et sincères de sa vie. Bien plus qu’un livre de recettes, il s’agit d’une invitation à ralentir et à mieux vivre pour que le quotidien prenne des airs de vacances.