Né aux Etats-Unis de parents franco-allemands, Lorenz Bäumer séjourne dans un grand nombre de pays avant d'achever ses études en France.

Son savoir-faire, il le doit à sa formation d’ingénieur. En 1988, il est diplômé de l’école Centrale de Paris, une des meilleures écoles françaises, option innovation, conception et production.

Aujourd’hui, les clientes difficiles ou blasées se repassent l’adresse de ses salons au 4, Place Vendôme où il s'est installé en 1992. Elles viennent de New York, Rome, Londres, Palm Beach, Dubaï…pour être éblouies, étonnées, séduites.

Raffiné, élégant et cultivé, parlant quatre langues et pratiquant une demi-douzaine de sports (il a été champion de France de hockey sur gazon dans sa jeunesse), il a, comme ses bijoux, tout pour plaire."