Dentiste de métier, Joe Bunni a vu la photo devenir sa seconde vie. Il a été récompensé par un BBC Award / Photographer of the year et son travail singulier a été reconnu par l’UNESCO et présenté aux chefs d’État lors du dernier G20. Il est coauteur, avec Emmanuelle Grundmann, d'À +- 5 mètres de la surface des océans (Éditions de La Martinière/Arte Éditions, 2015), préfacé par Irina Bokova.