Art
de
Vie
Cuisiner comme un chef ou au plus simple, bien s’occuper de sa famille, s’interroger sur soi et sur le monde qui nous entoure… Les ouvrages d’Art de vie tiennent leurs promesses ! Très pratiques, signés par des auteurs qui sont autant de références, ils nous invitent à prendre soin de nous : corps, âme et esprit.

Les Semaines légères de Sophie

110 recettes savoureuses

Sophie Dudemaine

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Après Les Week-ends gourmands, sous le signe de l'abondance et du réconfort, place aux plaisirs simples des semaines légères. Du lundi au vendredi, on cuisine pour soigner son bien-être et faire face au quotidien de la vie active. Inutile de compter les jours... avec de bons petits plats et de...
appel d'air - art de vie

Le tartare de melon de Carinne Teyssandier

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05 mai 2017

Préparation 15 minutes 
Pour 4 personnes 
  • 2 melons 
  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 1 pomme verte
  • 4 tranches de jambon cru 
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 
  • Le jus de 1/2 citron 
  • 10 feuilles de basilic 
  • Sel, poivre 

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     Détaillez le concombre, les tomates et la pomme en petits dés. Coupez un melon en petits dés et mélangez le tout. Ajoutez de l'huile d'olive, du jus de citron et du basilic ciselé. 

     Formez les tartares à l'aide d'un emporte-pièce sur les assiettes de service. 

     Pelez le second melon et à l'aide d'une mandoline, coupez-le en fines tranches. Dressez-les sur le tartare en les intercalant avec les tranches de jambon cru. 

     Servez aussitôt. 


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L'esprit léger. Mes recettes du bonheur !
Carinne Teyssandier 

16.90 euros - 160 page. 
 

Cooking Thérapie

Les beaux jours arrivent ! Voici une sélection d'ouvrages pour manger sain tout en se faisant plaisir !

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CHO-CO-LAT !!!

Fans de cabosses, de cacao et de chocolat, réjouissez-vous, nous avons de quoi satisfaire tous les appétits, tous les goûts... Et tous les budgets !!!

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