<![CDATA[Toutes les actualités des Editions De La Martiniére]]> libeo 120 <![CDATA[Un festin de nature. Les grandes tablées]]>
Un festin de nature. Les grandes tablées
mars 2017
Prix : 25 €
Résumé du livre

Après le succès de Un festin de nature et ses délicieuses recettes végétariennes, Erin Gleeson propose les grandes tablées ! Conseils et astuces de décoration, dressage des tables, préparation à l'avance des plats et dégustation des mets... Ambiance ludique et réussite 100 % garanties!

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<![CDATA[Automédication]]>
Automédication
mars 2017
Prix : 19.9 €
Résumé du livre

4000 médicaments analysés et notés, 120 problèmes de santé expliqués.

Tout ce qu'il faut savoir sur les médicaments, leurs risques et les précautions à prendre, notamment chez les populations fragiles. Pour chacune de ces affections, toutes les manifestations, causes, signes d'alerte et conduite à tenir. Une liste de tous les médicaments disponibles sans ordonnance évalués, notés de 0 à 20 et commentés, une information introuvable ailleurs. Les médicaments recommandés ou "favoris".

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<![CDATA[Zéro allergène ou presque]]>
Zéro allergène ou presque
février 2017
Prix : 19.9 €
Résumé du livre

Pain, raviolis, fish and chips, barres chocolatées, glaces... Ô, tentations innombrables ! Bonne nouvelle : on peut souffrir d'allergies alimentaires, maudire les produits industriels ou simplement soigner son alimentation sans se priver des bonnes choses. Jeanne B. contourne les interdits – gluten, lactose, sucres raffinés, œufs – et détourne les délices incontournables du frigo, du placard et du fast-food, à travers 80 recettes ludiques et savoureuses, pour cuisiner sans allergènes mais avec plaisir !

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<![CDATA[Sport Super Food]]>
Sport Super Food
février 2017
Prix : 20 €
Résumé du livre

Pour en finir avec les laits protéinés, boissons énergisantes, barres énergétiques, pilules et autres poudres miracles... voici Sport Super Food, le coach nutrition pour sportifs de tous niveaux.

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<![CDATA[Choisir, c'est renoncer]]>
Choisir, c'est renoncer
février 2017
Prix : 18.9 €
Résumé du livre

Il y a deux voies dans la vie : raison / passion.

Jour après jour, à la croisée des chemins, on doit choisir. Gagner sa vie mais perdre son temps... Courir après le bonheur sans se sentir vivant... "Il faut, il faut, il faut... Je devrais... Je voudrais" La petite voix intérieure chemine de la raison à la passion, hésite sous le poids des injonctions. A ce carrefour, l'existence a une allure de déguisement. Que faire ? Le grand saut ! Etre curieux et créatif pour trouver sa vocation. Renoncer au confort d'une vie préfabriquée. Traquer ses rêves dans la réalité. Oser enfin devenir soi. Etre soi est à la fois le voyage et la destination.

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<![CDATA[Steak in France]]>
Steak in France
février 2017
Prix : 35 €
Résumé du livre

Lors de la diffusion de leur documentaire Steak (R)évolution, à la recherche du meilleur steak du monde, Franck Ribière et Vérane Frédiani ont constaté un peu partout en France un vif désir de trouver une viande de qualité.
Ce nouveau reportage singulier nous emmène à la rencontre de la crème des races bovines du territoire : charolaise, parthenaise, taureau de Camargue, fin gras du Mezenc, Aubrac... Les portraits d'éleveurs, bouchers et restaurateurs d'exception révèlent les spécificités de la viande française et nous guident dans cette nouvelle quête de l'excellence. Le steak vit aussi sa révolution en France, et il est temps de le faire savoir !
A découvrir également, les plus belles adresses pour déguster les meilleurs steaks, et le top 10 des meilleures viandes made in France.

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<![CDATA[Les Crèmes]]>
Les Crèmes
janvier 2017
Prix : 10 €
Résumé du livre

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Chantilly, crème diplomate, chiboust au citron, verrine cappuccino, panna cotta vanille passion...
?Plus de 350 photos en pas à pas

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<![CDATA[Les Mignardises]]>
Les Mignardises
janvier 2017
Prix : 10 €
Résumé du livre

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Choux fondants, tartelettes au citron vert, congolais, financiers fraise, guimauves, forêts-noires...
?Plus de 350 photos en pas à pas

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<![CDATA[Les Pâtes et les tartes]]>
Les Pâtes et les tartes
janvier 2017
Prix : 10 €
Résumé du livre

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Pâte sablée, tarte chouquettes, feuilleté mandarine, crumble, tatin pomme rhubarbe...
Plus de 350 photos en pas à pas

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<![CDATA[Porter mon bébé]]>
Porter mon bébé
janvier 2017
Prix : 15 €
Résumé du livre

Pratiqué depuis toujours dans de nombreuses cultures, le portage, aujourd'hui très à la mode, est une façon naturelle de prendre soin du nouveau-né, favorisant ainsi le peau à peau et le maternage.

Véritable guide, Porter mon bébé accompagne les parents de la naissance de l'enfant à ses premiers pas, leur prodiguant de nombreux conseils.

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<![CDATA[Sexuellement incorrect]]>
Sexuellement incorrect
janvier 2017
Prix : 17.5 €
Résumé du livre

Avec des mots simples et à travers l’exemple de véritables couples, Sexuellement incorrect invite à un décodage minutieux des mécanismes de genre à l’œuvre dans la sexualité. Comment l’idée préconçue que chacun se fait de son rôle d’homme ou de femme pèse sur la rencontre des corps, trop souvent source de dysfonctionnements (perte de désir, éjaculation précoce) et de nombreuses souffrances psychologiques.

Ce livre invite donc les amants de tout sexe et toute orientation à revisiter leur approche du rapport intime, en redonnant notamment au corps brut toute sa place.

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<![CDATA[Terre de poivres]]>
Terre de poivres
novembre 2016
Prix : 39.9 €
Résumé du livre

Une épopée botanique en terre exotique, à la source des poivres, graines, et autres follicules... Plus de 50 poivres rigoureusement répertoriés avec des recettes inédites et savoureuses.

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<![CDATA[Pâtisserie collector]]>
Pâtisserie collector
novembre 2016
Prix : 40.5 €
Résumé du livre

Découvrez la Bible de la pâtisserie en version collector : une couverture métallisée, un livret détachable pour emporter partout avec soi la liste des ingrédients, et toujours 800 pages, plus de 3500 photos, 200 recettes.

Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.

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<![CDATA[Le Dessert Bistrot / Palace]]>
Le Dessert Bistrot / Palace
octobre 2016
Prix : 35 €
Résumé du livre

Pour s'adresser à toutes les envies, livrer tous leurs secrets en restant accessibles, voici trente-deux créations originales de Christophe Felder et Camille Lesecq. Ces douceurs pas comme les autres sont présentées en trois versants : une version palace, deux versions bistrot, à consommer sans modération...

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<![CDATA[Emotions en Champagne]]>
Emotions en Champagne
octobre 2016
Prix : 49 €
Résumé du livre

Perpétuant l'héritage familial, Arnaud Lallement, chef triplement étoilé, a ancré sa cuisine dans le terroir de la Champagne. Il décline en 80 recettes ce qu'il partage avec les vignerons champenois : le goût de l'excellence.

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<![CDATA[Praliné]]>
Praliné
octobre 2016
Prix : 32 €
Résumé du livre

Noisettes ou amandes torréfiées, caramélisées, broyées… voici le praliné ! Une irrésistible pâte à la texture fondante, au croustillant surprenant et au goût puissant. Le praliné est au cœur de l'univers de Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie et Champion du monde des métiers du dessert. Un monde savoureux où le croquant des fruits secs est marié à la douceur du caramel, pour engendrer une centaine de recettes.

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<![CDATA[Cuisiner la mer]]>
Cuisiner la mer
octobre 2016
Prix : 45 €
Résumé du livre

Cuisiner la mer est une véritable bible, dans laquelle Gaël Orieux livre tout son savoir-faire. Le livre permettra à l’amateur des produits de la mer d’identifier près de 70 poissons, coquillages et crustacés, de les préparer et les cuisiner au plus juste, grâce à 90 recettes réparties en sept familles : grandes tablées, recettes bourgeoises, canailles, fraîcheur, exotiques, à l’eau ou au sel, charcuterie et saurisserie… Un ouvrage précieux et indispensable, magnifiquement mis en image par le photographe Jean-Claude Amiel.

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<![CDATA[Les Week-ends gourmands de Sophie]]>
Les Week-ends gourmands de Sophie
octobre 2016
Prix : 22.9 €
Résumé du livre

Voici le premier tome d'une semaine de plaisirs savoureux. Si l'équilibre est la clé d'un art de vie sain et joyeux, le week-end, on casse le rythme du quotidien pour entrer dans le réconfort d'un moment de partage ou d'un instant pour soi. Sophie Dudemaine nous propose de déguster ces deux jours avec un appétit ultra-gourmand, à travers 110 recettes salées et sucrées, toujours généreuses !

Et retrouvez d'autres recettes et vidéos sur le blog : www.encuisineavecsophie.com

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<![CDATA[On mange quoi ?]]>
On mange quoi ?
octobre 2016
Prix : 29.9 €
Résumé du livre

Ma cuisine rapide, pratique et joyeuse pour répondre sereinement à la question "on mange quoi ?" quels que soient l'occasion et le type de repas. A Table !

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<![CDATA[Pâtes autrement]]>
Pâtes autrement
octobre 2016
Prix : 35 €
Résumé du livre

Pappardelle, dischi volanti, soba : les pâtes se métamorphosent au gré des mots et des nuances offertes par la diversité des farines. William Ledeuil explore la richesse de cet aliment, présentant les familles de pâtes, les ingrédients et préparations essentielles qui relèvent et révèlent une infinité de déclinaisons possibles. Il imagine ainsi plus de 80 recettes exquises aux saveurs marines, carnées, bucoliques ou franco-asiatiques. Dans la cuisine de jeu du chef étoilé, cet aliment signature se dévoile sous l’œil généreux du photographe Louis Laurent Grandadam.

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