Les Crèmes

Christophe Felder

 
0

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Chantilly, crème diplomate, chiboust au citron, verrine cappuccino, panna cotta vanille passion...
?Plus de 350 photos en pas à pas

ART DE VIE
Art de vie
190 x 255 mm - 96 pages
19 janvier 2017 - 9782732464923
10 €
T�l�charger la fiche

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont Elle à table. Il est l’auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière dont Gâteaux et le bestseller Pâtisserie.