Haute Pâtisserie

100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers

Relais Desserts

 
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ART DE VIE
Art de vie
220 x 285 mm - 384 pages
26 octobre 2017 - 9782732463568
39.9 €
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Relais Desserts réunit, autour de son président, Frédéric Cassel, les plus grands noms de la pâtisserie à travers le monde. Cette association est créée en 1981, regroupe une centaine de pâtissiers, de quatorze nationalités, qui échangent et partagent leur savoir-faire, tous unis autour de la même volonté : promouvoir la Haute Pâtisserie.