Épices qui guérissent

Alessandra Moro-Buronzo

 
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Sur le thème d'une alimentation saine et variée pour préserver son capital santé, Alessandra Moro Buronzo naturopathe et grande spécialiste du sujet propose un guide sur l'utilisation en cuisine et au quotidien d'une trentaine épices et de plantes aromatiques : propriétés, vertus thérapeutiques, précautions d’emploi.

ART DE VIE
Art de vie
155 x 220 mm - 128 pages
14 mars 2013 - 9782732455679
13.9 €
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Alessandra Moro Buronzo est naturopathe, diplômée en psychologie et conseillère en fleurs de Bach. Elle a publié le Grand guide des huiles essentielles (Hachette, 2008, 7000 ex.) et de nombreux ouvrages chez des éditeurs de référence en santé/bien-être. Elle anime le site internet "Ma planète bien-être", www.buronzo.com

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appel d'air - art de vie

Se soigner au naturel avec les épices

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11 avril 2013

Savez-vous que le gingembre est un anti-inflammatoire ? Le curcuma, un antioxydant puissant ? Le clou de girofle, un antiseptique ?
Alessandra Moro Buronzo nous présente une trentaine d’épices et de plantes aromatiques qui sont une mine de nutriments, de vitamines, de sels minéraux et de flavonoïdes. Pour chacune d’elles, elle détaille les propriétés, les vertus thérapeutiques, leur mode d’utilisation (en tisane, en cuisine, en huiles essentielles) et les précautions d’emploi.